Merawat hari ini untuk sehat besok

"Caring today for a healthier tomorrow", itulah tema yang diangkat oleh organisasi profesi perawat Amerika dalam menyambut hari ulang tahun perawat internasional 12 mei. Sungguh tema yang bijaksana, "merawat hari ini untuk sehat besok", pesan moral yang disampaikan untuk mengenang jasa florence nightingle yang telah memprakarsai ilmu keperawatan, yang disuarakan untuk memacu agar masyarakat

Profesi perawat di mata blogger

Seperti postingan sebelumnya, tidak terlepas dari aroma keperawataan dan kesehatan, memang blog ini di dedikasikan untuk menginformasikan seputar keperawatan dan kesehatan.

Tidak bisa di ingkari bahwa informasi miring tentang perawat banyak di dengar, yang mana menyatakan perawat kasar, perawat tidak tanggap terhadap keluhan pasien dan banyak berita kurang sedap tentang perawat. Pernyataan

Menulis untuk nenek, nun jauh disana

Cucumu telah besar nek, sekarang dia tumbuh cerdas dan tampan, tidak lagi penangis seperti 20 tahun yang lalu. Nenek, apa kabarmu di alam baka sana, meskipun kita tidak akan bertemu lagi, masih segar di ingatanku tentang senyumanmu, tentang rona wajahmu yang adem, membuat hati teduh menatapmu.Kolak pisang yang di buatkan emak, tumpah di sajadahmu, ketika di surau sebelah rumah, tempat kau selalu

Sepenggal cerita tentang Perawat pejuang, Mary jane seacole.

Mary Jane Seacole adalah seorang perawat dan seorang pahlawan wanita dari Perang Krimea. Ia dilahirkan oleh Mary Grant pada tahun 1805 di Kingston, Jamaika. Ayahnya adalah seorang perwira militer Skotlandia dan ibunya seorang mulatto Jamaika. Ibu Mary juga seorang penyembuh dan pengelola sebuah penginapan untuk peristirahatan perwira.
Pada 1836, Mary menikah dengan Edward Seacole. Bersama-sama

Soto Nusantara - Soto Bandung

Hampir semua daerah di Indonesia memiliki masakan khas. Seperti Soto Bandung. Soto dari daerah ini memiliki kehasan, karena ditambahkan irisan lobak sehingga kuahnya lebih segar dan lezat. Resep/Food Stylist/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.

Bahan:
1 kg daging sandung lamur, potong-potong
3000 ml air
3 sdm minyak goreng
200 g lobak, kupas, iris tipis
Bumbu:
10 butir bawang merah, haluskan
5 siung bawang putih, haluskan
1 sdt merica bubuk
3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
3 sdt garam
Pelengkap:
100 g kedelai putih goreng
2 sdm sledri cincang
2 sdm daun bawang iris
2 sdm bawang goreng
Kecap manis
Cuka
Sambal cabai rawit
Cara membuat:
1. Rebus daging bersama daun salam, serai, lengkuas, jahe dan garam. Masak hingga daging empuk.
2. Didihkan kaldu sebanyak 2500 ml (jika kurang tambahkan air), masukkan daging kedalam kaldu, masak kembali di atas api kecil.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, hingga harum. Masukkan lobak, aduk hingga lobak matang, angkat. Masukkan lobak dan lada ke dalam rebusan daging. Biarkan mendidih, angkat.
4. Tuang soto ke dalam mangkuk saji, taburi kedelai goreng, seledri, daun bawang dan bawang merah goreng.
5. Hidangkan dengan sambal cabai rawit, kecap manis dan cuka.
Untuk 8 Porsi